Как приготовить шоколад дома.

Эта статья для тех кто, решил попробовать приготовить шоколад дома. Здесь вы найдете рецепт того, как приготовить шоколад дома. Сам процесс приготовления крайне прост. Займет около получаса вашего время. Взамен вы получите восхитительный продукт, высокого качества, который сохранил все свои лучшие питательные и вкусовые свойства. А также стоит упомянуть, что процесс приготовления шоколада это нечто волшебное. Аромат заполняет собой всю кухню, и хорошее настроение просто витает в воздухе.
Итак, начнем готовить домашний шоколад. Для приготовления домашнего шоколада вам необходимо раздобыть такие экзотические продукты как:
1. Какао тертое. Это супер продукт, который содержит массу полезнойстей и сейчас доступен в интернет-магазинах, магазинах здорового питания, специализированных кондитерских магазинах. Это основа вашего изделия. Если вы хотите изготовить горький шоколад, то можете смело нарушать пропорции нашего рецепта, который мы приведем внизу и увеличить количество какао тертого.

какао тертое
2. Какао Масло. Еще один незаменимый компонент, его купить можно, как правило, там же где и какао тертое. Этот компонент добавит текучести, маслянистости и блеска.

какао масло
3. Сахарная пудра (сахар, коричневый сахар, перемолотый в кофемолке). Обычный сахар может хрустеть, поэтому лучше использовать пудру. Некоторые рецепты советуют сгущенное молоко.
4. Сухое молоко (для белого и молочного шоколада).
5. Орешки, сухофрукты, пряности …все добавления по вашему вкусу и предпочтению.
Инвентарь:
1. Посуда для водяной бани
2. Силиконовые формочки

Рецепт:
Какао тертое – 100 гр.
Какао масло – 50 гр.
Сахарная пудра – по вкусу
Молоко сухое ( если хотите молочный шоколад) 1-2 ч.л.
Приготовление:
Поместите какао продукты на водяную баню. Растопите, осторожно помешивая и разбивая комочки, добавьте сахарную пудру по вкусу. Добавьте сухое молоко, если хотите приготовить молочный шоколад. Всыпьте сухофрукты или др. наполнители, по желанию. Разлейте шоколад по силиконовым формочкам. Замотайте пищевой пленкой, чтобы предотвратить попадания других запахов. И поместите на полчаса в холодильник.
Шоколад готов, зовите гостей, разливайте чай и наслаждайтесь вкусом.
Для больших торжеств, обращайтесь к нам и заказывайте шоколадный фонтан.